CHFPEPY-D12
Questa tipologia di forno pizza professionale digitale che permette di cucinare pizze di 34 cm di diametro, è dotato di una scheda elettronica che consente di programmare sia i tempi di inizio e fine cottura che due impostazioni per la lavorazione: pieno ritmo e ritmo non continuativo.
Le camere in acciaio sono indipendenti, dotate di illuminazione e complete di platea riscaldata con tecnologia Activestone®.
Le resistenze della platea sono interne alla pietra refrattaria; quelle sul cielo sono a vista, permettendo così di accelerare i tempi di riscaldamento del forno. La corazza in acciaio che le ricopre ne contrasta la corrosione e l’arrugginimento.
Il termostato di sicurezza in dotazione disattiva le resistenze nel caso in cui si raggiungano temperature critiche.
Questo forno per pizza digitale presenta un isolamento ottimale grazie alla lana aggiuntiva, evitando così la dispersione termica.
La struttura in acciaio inox rende questo forno per pizzeria digitale solido e resistente.
Prezzo: € + iva 22%
